Platouri

Platou dunarean (3480.00 g) - 240.00 RON
Pastrav prajit - 1000g (Păstrăv - 581.40g, Ulei de floarea soarelui - 232.56ml, Făină de grâu - 186.05g), Mamaliguta - 800g (Apă -
390.24ml, Malai - 390.24g, Sare), Cartofi natur - 600g (Cartofi feliati (Conține Gluten) - 550.46g, [cartofi, ulei floarea
soarelui, amidon modificat, faina de orez, condimente, sare, dextrina, maltodextrina, extract drojdie, aroma (Conține Gluten)],
Pătrunjel - 27.52g, Unt, Sare), File salau de Nil (Conține Pește)* - 480g, Dorada file - 400g (File doradă (Conține Pește)* -
225.35g, Făină de grâu - 90.14g, Ou - 56.34g, Pesmet Panko - 28.17g, [faina de grau, zahar, sare, drojdie, aditiv pentru paine,
amidon de porumb, agent de crestere E516, antioxidant E300.]), Mujdei de usturoi - 200g (Apă - 172.41ml, Usturoi, Ulei de floarea
soarelui, Sare), Antioxidant: Acid ascorbic (E 300), Agent de afânare: Difosfati (E 450), Carbonati de sodiu (E 500), Sulfat de calciu
(E 516), Agent de îngroșare: Etilmetilceluloza (E 465)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1464 / 392.2, Grăsimi (g): 18.2 din care: Acizi grași saturați (g) 2.1, Glucide (g): 28.2 din care: Zaharuri
(g): 0.8, Proteine (g): 20.7, Sare (g): 1.3
Informații nutriționale porție (3480.00g)
Valoare Energetică (kJ/kcal): 50947.9 / 13648.6, Grăsimi (g): 633.4 din care: Acizi grași saturați (g) 74.8, Glucide (g): 981.7 din
care: Zaharuri (g): 29.2, Proteine (g): 720.4, Sare (g): 45.2
Alergeni
Gluten, Ouă, Pește, Lapte
*provenit din produse congelate

Platou oltenesc (3160.00 g) - 230.00 RON
Salata de ardei copti - 600g (Ardei rosii copti - 600g, [ardei capia rosu, apa, sare, otet, zahar]), Cartofi pai * -
420g, (cartofi, ulei), Pulpe de pui - 400g, Piept de pui - 400g, Ceafă de porc - 400g, Cotlet de porc - 400g, Carnati cabanos - 280g,
(Carne vita, carne porc (tara de origine Romania), slanina, sare, condimente naturale, stabilizatori (di-trifosfati), antioxidant (acid
ascorbic), potentiator de gust (MSG), extracte de condimente, conservant (nitrit de sodiu).), Mici la gratar - 240g (Mici - 240g,
[Carne vita, porc, slanina, sare, agent afanare, bicarbonat de sodiu, condimente.]), Mustar - 20g (Mustar dulce - 20g, [Apa, boabe de
MUSTAR (16%), otet din vin, sare, agent de ingrosare (guma de xantan), acidifiant (acid citric), condimente, colorant (beta caroten),
indulcitor (sucraloza).]), Conservant: Nitrit de sodiu (E 250), Antioxidant: Acid ascorbic (E 300), Acid citric (E 330), Agent de
încărcare: Guma de Xantan (E 415), Stabilizator: Difosfati (E 450), Trifosfati (E 451), Îndulcitor: Sucraloza (E 955), Agent de afânare:
Bicarbonat de sodiu (E 500ii)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 650.6 / 155.6, Grăsimi (g): 9.2 din care: Acizi grași saturați (g) 3.4, Glucide (g): 4.6 din care: Zaharuri
(g): 1, Proteine (g): 11.9, Sare (g): 0.6
Informații nutriționale porție (3160.00g)
Valoare Energetică (kJ/kcal): 20558.6 / 4916.3, Grăsimi (g): 291 din care: Acizi grași saturați (g) 106.5, Glucide (g): 146 din care:
Zaharuri (g): 32.5, Proteine (g): 376.4, Sare (g): 18
Alergeni
Muștar
*provenit din produse congelate

Platou taranesc - 4 persoane (1580.00 g) - 200.00 RON
Carne la galeata cu ou si mamaliguta - 1000g (Cotlet de porc - 506.33g, Piept de porc afumat - 253.16g, Ou - 105.49g, Cârnați -
84.39g, [carne de porc, slanina, sare, piper, boia, ardei iute, usturoi], Sare - 48.52g, Mamaliguta [Apă, Malai, Sare]), Salata de
gogosari si castraveti murati - 300g (Gogosari taiati in otet cu indulcitor - 150g, [Gogosari 44.12% (origine: Turcia), apa, sare, otet
din alcool 1.2%, indulcitor: zaharina 0.03%.], Castraveti - 150g [Castraveti proaspeti]), Cartofi pai * - 280g, (cartofi, ulei)
Informații nutriționale 100g
Valoare Energetică (kJ/kcal): 564.5 / 134.9, Grăsimi (g): 3.7 din care: Acizi grași saturați (g) 1, Glucide (g): 5.3 din care: Zaharuri (g):
0.5, Proteine (g): 9, Sare (g): 3.4
Informații nutriționale porție (1580.00g)
Valoare Energetică (kJ/kcal): 8919.7 / 2132.2, Grăsimi (g): 58.5 din care: Acizi grași saturați (g) 15.3, Glucide (g): 83.3 din care:
Zaharuri (g): 7.3, Proteine (g): 142.7, Sare (g): 53.2
Alergeni
Ouă
*provenit din produse congelate 

Restaurant Cambera - publicat 12 martie 2023